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十一渐行渐远 风云突变的厨电市场如何出招破局?

2018-10-09 10:55:05 http://www.chinajcz.com/ 浏览数:53618 手机访问 中华集成灶网

当上半场发展不佳时,各大厨电企业便把重心放在下半场的节点较量中来,这是企业行之有效的最佳办法之一。刚刚过去的国庆七天长假,似乎成为了厨电企业逆转颓势的黄金时期。

中华集成灶网】一向高歌猛进的中国厨电市场在今年突然刹住了车,消费市场急转直下,虽然其他家电品类市场的行情也没好到哪去,但毕竟曾经一度是增长"带头人",厨电行业的风云突变还是非常惹人注目。

高端厨电品牌

来自市场研究机构中怡康测算数据,上半年我国厨电市场零售额规模为469亿元,较去年同期下滑0.5%。尤其是在厨电市场扮演主力的传统厨电品类,承受了较大的市场压力:吸油烟机、燃气灶和消毒柜市场零售额分别下滑3.8%、1.6%和13%。

此外另一家数据公司奥维云网(AVC)的数据也显示,2018年上半年厨电零售额为311亿元,同比下滑1.6%。其中,油烟机零售额为187.2亿元,同比下滑3.0%,零售量为1280.7万台,同比下滑3.4%;燃气灶零售额为100亿元,同比微增0.9%,零售量为1500.2万台,同比增长1.7%;消毒柜零售额为23.8亿元,同比下滑1.3%,零售量为265.8万台,同比下滑1.0%,整体遭遇坍塌式下滑。

从快速增长到今年上半年的一反常态,厨电行业的走跌不是没有原因,最主要的还是跟厨电业密切相关的房地产市场分不开。从上游房地产市场来看,去年7月份开始,房地产现房住宅开始增长转负,下滑比例不断放大,直到今年,热点城市不断限购、限贷、限价、限售、限商,政策调控也导致流动性放缓,直接影响了厨电市场的需求。

当上半场发展不佳时,各大厨电企业便把重心放在下半场的节点较量中来,这是企业行之有效的最佳办法之一。刚刚过去的国庆七天长假,似乎成为了厨电企业逆转颓势的黄金时期。究竟,遭遇了增长变故的厨电市场以怎样的姿态走过十一,迎接明天?

经过市场分析,笔者认为,2018年的十一黄金周,厨电市场呈现了三大消费特征,分别是成套化、高端化及新兴化。

观点一:从遐想到现实,成套厨电价值显现

如果说智能化是去年十一厨电市场的消费热点,那么在今年智能化并无明显突破的情况下,厨电成套化无疑将取代智能化重新占领市场消费热点。

专业家居评测网站日前发布的《成套厨电消费者调研报告》指出,成套化、开放式的一体化厨房,将成为厨电行业的发展新趋势。从报告调查结果看,超7成消费者有选购成套厨电的意向。

"单件购买厨房电器费时又费心,还不如买个成套式的厨电来的便捷和省心。"一位家电卖场的消费者对智电网如是表示。

据某品牌销售员介绍,相较于传统厨房装修,成套厨电有着不可比拟的优势。过去,消费者选购厨电,主要是油烟机、燃气灶及消毒柜等产品分开选购,再进行安装装修等,不同规格和不同样式的厨电产品进入厨房空间中,不仅显得十分杂乱,同时也需要消费者耗费很多时间。相比较,成套厨电所带来的整体厨房不仅能节省空间,也能兼顾厨房装修的整体风格,一举两得。这也是近两年,成套厨电广受消费者青睐的原因所在。

回顾十一厨电卖场,不少品牌也力推成套厨电,吸引了消费者的眼球。其中,专注高端厨电的方太,将成套化作为企业重点发力的方向之一,其在实现全线吸油烟机产品的智能化之后,又迅速投入进高端嵌入式成套智能厨电平台及生态系统中来,并以此为基础开启了生态协同战略。

除了方太,在成套厨电方面,海尔品牌可谓是集大成者。近几年,海尔厨电积极推进成套厨电的配套产品安装,并通过大成套解决用户分开挑选厨电的麻烦,避免了厨房搭配难及不和谐的尴尬,真正实现了定制适合自己的个性化成套厨电。这个十一,海尔成套厨电收获颇丰。

观点二:从价格到品质,高端厨电潜力依旧

"高端"是包括厨电在内的所有家电品类都在强调的重点,自然也成为了今年国庆促销期间难以避开的话题焦点。消费升级正在带动厨电市场发生新变局,产品结构升级与产品技术创新正在成为驱动市场增长的新动能。

据《2018年中国家电行业半年度报告》显示,2018年上半年,中国家电市场规模同比增长9.7%,虽然整体市场增幅不及2017年,但中高端产品在结构上的变化非常明显,例如大风压已是吸油烟机的一大卖点,搭载屏幕的智能烟机的比重也在持续提升;一级能效的燃气灶比重超过50%;搭载APP、远程调控、智能云菜单的嵌入式厨电零售额份额高达32.9%。

对此,经济学者吴晓波发表看法:随着新中产消费群体的日益庞大和良好的上升性,能够让所有行业都受惠。家居是首当其冲的新中产消费领域,这也为厨电市场释放了新一轮的消费红利,未来厨电市场潜力依旧可期。

过去多数消费者在选购产品之时更关注价格高低,而如今,消费水平的大幅提高,使得他们的消费观念也在深深的发生改变。高端、品质化的产品才更能符合他们的气质和生活理念。从市场均价来看,5000元以上,甚至上万元的厨电从不被人问津到炽手可热,便深刻地反映了高端厨电在未来市场的可塑性。

或许是嗅到了中国高端厨电的发展潜力,德国、奥地利乃至整个欧洲都家喻户晓的高端厨电品牌AEG在今年步入中国,并凭借精湛的德国工艺及前瞻的产品技术,在短时间内赢得了中国消费者的喜爱。

此外专注高端领域的中国品牌方太,从研发"为健康不跑烟"的油烟机,到原创发明的水槽洗碗机;从创新提升全品类智能功能,到开发集厨房智能厨房为一体的方太FIKS系统;从制造升级到智能智造,方太持续引领着高端厨电市场。

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