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盘点AWE2019:科技与美学的邂逅 厨房电器尽显国际化趋势

2019-03-19 10:06:09 责任编辑: 谢小华 浏览数:

从每年的AWE上窥见家电行业最新一年的发展趋势,把握行业发展动态,已经成为行业共识。3月14日隆重开幕的AWE2019上,厨房电器依然是重点展示品类。虽然近一年厨房电器行业整体运行情况不尽如人意,但通过各企业的展示,依然可以看出大家对产品升级的坚定——众多企业展出了新技术和新产品,场景化趋势进一步深化,搭建整体厨房已然成为潮流。

盘点AWE2019:科技与美学的邂逅 厨房电器尽显国际化趋势

从每年的AWE上窥见家电行业最新一年的发展趋势,把握行业发展动态,已经成为行业共识。3月14日隆重开幕的AWE2019上,厨房电器依然是重点展示品类。虽然近一年厨房电器行业整体运行情况不尽如人意,但通过各企业的展示,依然可以看出大家对产品升级的坚定——众多企业展出了新技术和新产品,场景化趋势进一步深化,搭建整体厨房已然成为潮流。值得一提的是,AWE2019上,展会主办方与德国现代厨房行业协会(AMK)携手,Nobilia、Schott、Nolte等十余家AMK成员企业将重装亮相,组成AWE史上最强德国厨电品牌阵容。其中,Nobilia作为德国橱柜前端企业、MHK作为德国整体厨房贸易巨头将完成AWE首秀。

“高端化”“开放”“国际化”是AWE2019上厨房电器3个重要的关键词。与此同时,新兴厨电品类正在崛起,不少企业将蒸箱和洗碗机作为应对市场下滑的突破口。

高端化

即使厨房电器行业整体规模略微下行,但高端产品的增长速度依然喜人。因此,产品结构升级已然成为所有厨电品牌的共识。在AWE2019上,各种搭载新技术的高端厨电产品亮相,国内外高端厨电品牌争奇斗艳。方太、老板、海尔、美的、华帝、帅康等国内厨电领军企业将继续展示中国厨电品牌的的深厚实力,展出多款高端家电;博世家电、西门子家电、AEG、斐雪派克等一直以品质为代表的外资品牌,也通过场景环境、沉浸体验综合展示高端厨房生活方式。

例如,西门子家电重磅展出了西门子智能拢翼系列吸油烟机,内置了VOC传感器,可以根据油烟浓度智能调节风速大小。自清洁技术不仅可以清理产品内部的油污,根根助力吸油烟机吸力更持久,寿命更长。

盘点AWE2019:科技与美学的邂逅 厨房电器尽显国际化趋势_1

作为中国厨电高端领导者的方太,同样重点展示了许多高端厨电,包括刚刚发布的水槽洗碗机Q8、智能风魔方油烟机JQ01TC、概念灶具TCCA在内的多款原创新品。

老板也展出了科技感十足的吸油烟机。其中,顶吸式吸油烟机67A9具有隐翼拢烟、延时关机、20m3大吸力三大大亮点;吸油烟机27A5则搭载了极风大吸力、20m3挥手爆炒等多项“黑科技”。

帅康也同样关注厨房空气问题,展出了一款全新潜吸式结构的吸油烟机,搭载自适应换气,厨房空气换新好帮手;负离子功能,保证厨房空气高质量。同时,该产品具有烟灶联动功能,配合帅康联动功能灶,风随灶动,点火自动开启烟机。

在林内展位,一款燃气灶因为没有操控旋钮而吸引了《电器》记者的关注。走近后发现,原来该产品一改传统设计风格,通过触控模式控制燃气灶,不仅使得该产品科技感满满,更让其外观变得更加美观。

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开放

除了产品结构的不断升级,开放式厨房已经成为各品牌展示的标配。同时,厨房电器还有套系化、场景化、集成化等发展趋势,产品外观设计也越来越美观。因此,《电器》记者总结出的“开放”关键词,即为开放式厨房的趋势,也是厨房电器的创新边界变得更加开放。

无一例外的,老板、方太、海尔、博世家电、西门子家电、美的、华帝、帅康等品牌的展位均有开放厨房和套系化的展示,各款家电恰到好处地嵌入其中。例如,GE Appliances此次不仅展出了奢华Monogram套系、两套黑白CAFé套系产品,还首次携意大利原装进口嵌入式套系产品参展。

此外,套系产品的运营模式也备受关注。例如,据AEG有关负责人介绍,为了配合套系化的销售,AEG与家装设计公司建立了良好的合作关系,借助后者在当地的丰富资源,更加准确地找到潜在消费者,用高品质产品和整体厨电解决方案打动用户。

集成化趋势则表现在产品更加集成,以及集成灶、集成水槽等集成产品也越来越多。走进海尔的厨电展区,从远处看,三口之家厨房体验馆小巧精致,集成厨房体验馆宽敞明亮……而靠近后才能知道,海尔厨电看似分工明确、毫不相干,却能相互“配合”,联动互通。在集成产品方面,美的、万和、苏泊尔、名气、奥克斯等品牌军展出了集成灶。

另外,随着消费升级和演变,人们对于厨房的使用需求已从简单的基本功能,升级为多样化、趣味化、品质化的功能及情感需求,通过追求高效率、智能化的产品来提高生活效率,提升生活品质。因此,随着AI的落地,智慧厨电场景化的展示越来越有趣——它不是一件厨电产品的“独奏”,而是所有厨房电器的“协奏”。例如,海尔厨电在整合吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、冰箱、咖啡机、洗碗机、厨净宝、酒柜、垃圾处理器11大品类厨电后,积极探索智慧大成套厨电,不断促进厨电之间、人与厨电之间、厨电与外部资源之间的联动与沟通,已然在整体厨房解决方案的探索道路上先人一步。

本次展会上,美的除了带来多款带有智能功能的单品,还在展区匠心打造了“智慧厨房”区。美的以产品功能和厨房解决方案为主线,将展区划分为“烟灶”“洗碗机”“智慧厨房”和“热净”4个区块。参观者既可以看到智能新品,又能感受智慧厨房带来的完美体验。

外观设计更加多元化,也是厨房电器一大方展趋势。例如,华帝展出了几款融入了中国风设计的三款定制版洗碗机。老板电器则创新推出了几款形态独特的智能吸油烟机,通过科技与艺术的衔接,让厨房烹饪多了几丝俏皮与灵动。万家乐则展出了“天工系列”厨房电器,包含吸油烟机、燃气灶蒸烤箱和洗碗机等产品,均采用独特的外观设计。

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国际化

可以说,每年的AWE都是科技与美学的交相辉映,其盛宴全球共享,国内外高端厨电品牌均将重装亮相,淋漓尽致地演绎了全球厨电行业的技术发展趋势,以及新时代智能科技赋能下的美好生活蓝图。

AWE2019的全球化再次得到升级,除了博西家电、GE Appliances、AEG继续参展,日系品牌林内则首次参展,A.O.史密斯也首次推出厨房电器。同时,AWE与德国现代厨房行业协会(AMK)携手,带领旗下Miele、V-Zug、Kessebohmer、Hettich、Sachsen、Carat、Vauth Sagel、Nobilia和Blum等十余家德国AMK成员,以“Future Living”的定位,以德国展团的整体形象首次亮相AWE2019,共同品味德国百年匠心品质。

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德国现代厨房展区位于N2展馆,展区面积近2000平米的,展示了一体化厨房、整体厨房等现代厨房科技与解决方案。该展区包含了德国优秀的厨房电器、橱柜以及厨房电器和橱柜零配件生产企业,整体厨房为主要展出形式,展现出德国当前厨房市场的发展趋势。

值得一提的是,容格家电首次亮相AWE,并宣布与德国柏丽在中国达成战略合作。容格家电是博西家电旗下的专业厨房电器品牌,而德国柏丽是整体厨房定制专家,两大品牌的强强联手备受各界关注。

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此外,本届AWE上,顶侧双吸油烟机重磅首发成为A.O.史密斯展位的抢眼看点。A.O.史密斯“零逃逸”顶侧双吸油烟机这一全新品类的发布,标志着A.O.史密斯正式进军厨电行业,又完成了一次跨领域的拓展。

蒸箱、洗碗机等新品类受关注

在厨电行业市场下滑的背景下,各企业都开始积极探索新的消费需求,以期找到发展的突破口。因此,蒸箱、洗碗机等新品类崛起。

当代中国,追求健康饮食的趋势再度兴起,因此蒸的理念越来越受到提倡,特别是中式蒸箱的出现,让蒸文化在当代得到进一步发展。在AWE2019上,老板电器推出了高端智能8系新品、下嵌式竹笼蒸箱、嵌入式蒸烤一体机、台式蒸烤一体机、老板中式蒸箱S271A等多款蒸箱新品。

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名气电器则推出了“一机两用 中西合璧”名气蒸烤一体机。名气蒸烤一体机集蒸箱、烤箱于一体,使美味烹饪“1+1>2”,多模式烘烤及蒸制,配合定时、调温等全功能设置,满足大厨多样烹饪需求;再配合蒸汽辅助烹饪,更可实现鲜嫩烤,降低食物烹饪过程中水分的过度流失。

作为传统“蒸”文化的推崇者,立足于用户的需求和痛点,方太也推出了方太智能蒸箱的新品SCD42-F1.i,在强劲的“蒸”功夫之上,添加了智能模块,搭载海量菜谱,让用户一键烹饪大师菜,为用户带去健康美味的幸福生活。

华帝也在AWE现场重点推荐了其智能蒸烤一体机YD02。该产品烘烤时精准控温,并适时蒸汽加入,保持食物充足水分,实现鲜嫩多汁又营养的烘烤口感。速蒸嫩烤,一机双全。还自带智能菜谱一键烹饪及68种菜单,让美食烹饪变得更享受。

洗碗机依旧是各厨电品牌重点展示的产品。其中,海尔、博西家电、美的、方太、老板、华帝等主流厨电品牌均有所展示。

(文章来源:电器微刊-公众号,侵删)

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