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与其谈癌色变 不如买台集成灶远离油烟

2019-01-10 17:08:09 http://www.chinajcz.com/ 责任编辑: 吴昊 浏览数:10423 手机访问 中华集成灶网

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中华集成灶网】随着医疗技术的进步,大部分癌症的生存率得到了显著的提高。但令人感到震惊的是,有数据表明我国每天约1万人确诊癌症,相当于平均每分钟就有7个人确诊癌症。其中,肺癌成为癌症发病及死亡率“重灾区”。

除了雾霾和二手烟,油烟也是元凶之一

细心留意的人可能就会发现,中国女性罹患肺癌的比例明显高于欧洲等西方国家,除了雾霾和二手烟之外,与中国女性在烹饪中产生的厨房油烟关系密切。调查发现,在患肺癌的非吸烟女性中,超过60%的危险因素是长期接触厨房油烟;25%的家庭厨房连着卧室,高温油烟久久不散,甚至睡觉也在吸入;烹调时有32%的人喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭,厨房小环境油烟污染严重。

集成灶功能

此外,在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟。要远离肺癌,就先从远离油烟开始。

预防肺癌,从选择集成灶开始

那该如何远离油烟呢?其实最根本的目的就是减少油烟在厨房的停留时间,除了开窗通风外,选择一台油烟吸净率高的厨房电器也甚为关键。目前就市场上而言,传统吸油烟机的油烟吸净率为40—60%,吸净率低且油烟扩散严重;而集成环保灶的油烟吸净率达95%以上,采用侧吸下排式,吸烟孔在灶腔后侧,油烟刚一形成就被烟机吸走了,属于零距离吸走油烟,油烟来不及扩散,迅速彻底排出,即使油炸辣椒也无呛味。

集成灶优点

除了吸烟效果好,集成灶灶具的燃烧效能也远超传统灶具。如果传统灶具燃气燃烧不充分,就会有一氧化碳、可吸入颗粒物,以及氮氧化物等危害人体健康的物质产生;而集成灶行业的燃气热效率已经超过国家一级能效指标(国家一级能效指标为59%),实实在在地保障消费者的安全与健康。

另外,改变油炸的烹饪方式也能在一定程度上减少油烟的吸入,而集成灶在消毒款的基础上,又重新搭载蒸箱功能,用蒸的方式保留食物的原汁原味,尽可能的不让营养流失。

毫不夸张地说,集成灶的出现避免了人们受厨房油烟的侵害,也在一定程度上预防了肺癌等疾病的发生。所以,与其谈癌色变,不如防范于未然,为家人添置一台集成灶吧。

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