疫情加剧厨电市场颓势 双巨头方太PK老板谁能率先破局

近年来，我国房地产调控形势严峻，与之关联紧密的厨电行业随之增速换挡，叠加今年上半年疫情对线下渠道的冲击，主要厨电产品烟机、灶具、消毒柜销售下滑明显。奥维云网《2020年厨热市场半年度总结报告》显示，上半年全网油烟机、燃气灶、消毒柜销售额较去年同期分别下滑23.5%、18.5%、3.6%。

方太集团与老板电器作为厨电行业的双寡头，两家间竞争多年，被调侃为“厨电业的可口和百事”。如今大厨电市场整体不乐观，两家企业近两年营收规模又同时进入平台期，面对颓势，方太和老板谁能率先找到破局路径，今年以来两家间的PK战况如何？

疫情期间宅家经济兴起，洗碗机及小家电如破壁机、煎烤机逆势走俏，两家厨电龙头企业，是否会顺势切入新赛道，寻找烟灶消之外新的增长极？

营收规模：方太连续三年领先老板电器30多个亿

半年报显示，截至6月末，老板电器尚未完全走出疫情阴影，营收净利双降，实现营收32.11亿元，同比下滑8.97%，归属于上市公司股东的净利润为6.12亿元，同比下滑8.66%。

另一边，据方太董事长茅忠群对外透露，方太第一季度比较差，第二季度开始发力，实现了6%的增长，从5月份开始单月做到了两位数增长，全年的目标基本不变，有信心、有希望挑战两位数的增长。

历年宁波市制造业百强企业榜单公布了方太集团的营收数据。宁波市制造业百强评选是“2020宁波市企业百强暨中国企业500强和浙江省企业百强”评选的一部分，由宁波市企业联合会、宁波市企业家协会、宁波市工业经济联合会举办，其数据来自申报企业前一年度财务审计报告的资产负债表、利润表、现金流量表等。

2020宁波市企业百强暨中国企业500强和浙江省企业百强申报流程

由榜单披露的营收数据计算得到方太营收同比数据，结合老板电器财报数据得到以上图表。近5年方太的营收规模始终大于同期的老板电器，并在2017年、2018年、2019年连续三年，营收规模分别领先老板电器36.53亿、35.51亿、31.83亿。此前，方太在2017年即宣布营收突破百亿大关，成为专业厨电行业中首家破百亿的企业，并在同年立下千亿级企业的目标。

在2015年到2017年中，两家企业营收都保持着20%以上的高增速，增长巅峰时期方太增速高达33.71%。2018年方太、老板电器增速断崖式下跌，分别降到2.87%和5.81%，低增趋势延续到2019年，老板电器增4.52%，方太不增反降，下滑0.29%。（茅忠群在方太2020年新年致辞中透露，方太集团2019年销售收入108亿元，上文数据来源宁波市制造业百强企业榜单中营业收入为109.44亿元。）

有分析认为，此前高歌猛进的厨电行业增长突然失速，一方面是受到房地产行业调控的波及，另一方面是传统厨电行业市场已趋近饱和。

近年来的行业环境叠加今年疫情的冲击，主要厨电产品烟机、灶具、消毒柜销售情况不乐观。老板电器半年报显示，占据总营收八成比重的吸油烟机、燃气灶、消毒柜分别下跌-12.40%、-10.77%、-7.32%，与上半年厨电行业产品走势一致。

大厨电总体遇冷，但疫情期间宅家经济的崛起让洗碗机及小家电如破壁机、煎烤机逆势走俏。近三年营收规模几乎陷入停滞的方太和老板电器，想要寻求规模突破，势必要在烟灶消产品外探索新的增长极，在大厨电天花板下摸索新的产品线，或是顺势切入小家电赛道。

茅忠群就曾公开表示，要实现千亿级企业的目标主要还是靠厨电业务，“但是可能有一些延伸，比如说家电。因为光靠厨电做到千亿很难。”

品类布局：方太慢性子 热销新品入局常迟到

老板电器在2019年把产品分为第一品类群的吸油烟机、燃气灶、消毒柜，第二品类群的一体机、蒸箱、烤箱，第三品类群的洗碗机、净水机、热水机、集成灶及其他小家电和其他业务，并制定了扩大第一品类优势、领先第二品类、稳步推进第三品类的战略。

方太和老板电器在产品品类上目前基本一致，只是个别产品功能相近叫法不同，方太的烹饪机对应老板电器的一体机，集成烹饪中心对应集成灶，智联油烟净化系统对应中央吸油烟机。

当前两家企业品类相近，入局早晚却不同，也折射出两家企业不同的布局风格。比如，直到2019年8月，方太的第一款集成烹饪中心才姗姗来迟，老板电器在2018年7月通过控股金帝电器，进军集成灶领域，两家入局都不算早，反观同行，浙江美大、火星人等在集成灶行业发展已超过10年。

就净水机来说，方太2019年入局时已经是“厨电三强”（方太、老板、华帝）中最晚的，老板电器入局早方太2年，华帝更早。而据了解，净水机行业在2013到2015年高速增长，此后增速放缓，奥维云网数据显示，到2019年上半年时，净水机市场销售额同比仅增1.3%，已增长疲软。

此外，两家企业在同类产品的设计上各有千秋。老板电器集成油烟机为烟、灶一体化设计，方太集成中心为烟、灶分体设计，有分析认为分体设计在后期维修中更灵活。在早期一体机的设计上，老板电器做蒸烤一体机，方太做蒸微一体机，后来蒸烤一体机成为主流，方太也推出了蒸烤一体机系列。洗碗机方面，方太做水槽洗碗机，老板电器做的是下翻嵌入式、抽屉嵌入式、台嵌两用式。

精装渠道：上半年老板电器精装渠道市场份额行业第一

国家成品房政策推动下，成品房成为未来新房交付的绝对主力，尤其叠加今年上半年疫情对线下零售渠道影响较大，工程渠道越来越成为家居家电企业必争的热门赛道。＊＊＊息显示，中国精装修厨电销量占比从2017年的6%快速提升至2019年的19%，但仍低于美韩日的25%、42%、58%，未来提升空间巨大。

早在2015年，老板电器就推出中央吸油烟机产品，重点拓展工程渠道，现已进入红利期，成为厨电工程渠道龙头。根据奥维精装修报告显示，截至今年6月30日“老板”品牌在精装修渠道市场份额为34.8%，稳居行业第一。

方太面向工程渠道的产品iMES 智联油烟净化系统直到今年6月才首次发布。公开资料显示，方太自2005年起深度布局房地产精装修市场。截至2018年，方太已经在全国200多个城市，配合近千家房地产企业交付了数千精装项目，与包含万科、恒大、碧桂园、绿地等诸多百强企业在内的150余家知名房地产企业，签订了战略合作协议。

子品牌布局：上半年方太新推出轻厨品牌“米博”

今年4月，方太推出轻厨品牌米博，并发布了米博多功能烹饪机。10月，茅忠群在接受采访时表示，“从业务上来讲，我们推出了多品牌，今年推出了米博，这个品牌会偏年轻化一点。 我们还有一个品牌是柏厨，主要做集成家居，将来可能也会成为一个百亿级的品牌。我们希望通过这三个品牌的布局，能够去到千亿级的体量。”

据了解，老板电器旗下四大品牌，分别在高端厨电“老板ROBAM”，前端厨电“帝泽”，中高端高性价比厨电“名气MQ”，高端集成灶“金帝”四大品牌在各自领域细分市场分别布局。

营销动态：老板电器聚焦中式烹饪 方太推出“幸福厨房”

2020年上半年，老板电器在品牌板块升级“创造中国新厨房”理念，围绕“做最懂中式烹饪的中国高端厨房电器第一品牌”，推出8235S空间动力系列等4大系列的“中国新厨房，老板4件套”；发布中式烹饪学院并邀请宋威龙担任代言人，举办家宴、向往厨房节等主题活动，将经典菜谱植入产品菜谱；担任《向往的生活4》和《中餐厅4》美食创造官；成为2022年杭州亚运会官方家用厨电独家供应商。海外渠道，强化“全球高端厨电领导者”定位。

近三年中，方太提出并完善“幸福三部曲”概念，即家庭幸福观、幸福社区核心理念、幸福厨房理念。据不完全统计，截至8月中旬，方太在今年以来举办了5次新品发布活动，3月线上直播首发方太集成烹饪中心Z系列，4月发布旗下轻厨品牌米博（miboi）及首款产品米博多功能烹饪机，当月又发布水槽洗碗机K3系，6月发布iMES智联油烟净化系统新品，8月推出集成烹饪中心Ⅱ代和全新一代水槽洗碗机E5/Z5。

（文章来源：乐居财经，侵删）