实用收藏|蒸箱使用最常见的六大错误操作

蒸箱作为我们日常使用的厨房电器，其便捷省心，保存食物原滋原味等特点，受到国人乃至世界人民的追捧。森歌蒸箱款集成灶，更是集合了烟灶蒸等优势，66L大蒸箱，一次搞定一桌菜，在市场中一直热销不断。同时在使用过程中，我们不免发现一些消费者的错误操作，导致蒸箱寿命缩短，而这些错误操作你们了解吗？

(图片来源：SENG森歌公众号，侵删)

NO.1

使用前不检查水箱

很多消费者在使用蒸箱前，不检查水箱的剩余水量。这也导致了在蒸制过程中，可能出现中途加水的状况，影响蒸制效果。尤其是对温度敏感的食材如海鲜等，效果更会大打折扣。因此，在使用蒸箱前，需要加水至水箱MAX刻度处，确保一气呵成，并在烹饪完成后及时倒掉余水。

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--内置式水箱--

NO.2

水箱不擦干，直接推入卡槽

蒸箱的水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，蒸箱将提示错误不能正常启动。因此水箱最好是在擦干后完全推入卡槽，以保证蒸箱正常运行。同时建议大家使用纯净水，这样可以避免因长期使用产生的钙垢问题。

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--外置式水箱--

NO.3

蒸盘胡乱摆放

有些消费者将蒸盘放入蒸箱时，不按照操作规范将蒸盘放入蒸箱中。这可能会导致蒸箱门无法完全封闭，严重影响蒸制效果。正确使用方法是，将蒸盘以嵌入的方式置入搁架中，同时可让蒸盘被紧紧牢固住。

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--蒸烤箱--

NO.4

运行过程中，随意打开蒸箱

在蒸箱使用过程中，还有这样的现象发生，就是消费者在蒸箱运行过程中，随意打开箱门确定菜品是否蒸制完毕。这样的做法会让菜品蒸制效果大打折扣，如米饭极易出现夹生现象，导致蒸制失败。所以，在蒸制菜品前，根据蒸制的食材确定最佳时间，不要随意打开箱门，以保证蒸制的最佳效果。

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--蒸烤箱运行中--

NO.5

烹饪结束后，立刻拉开蒸箱

烹饪结束后立刻打开蒸箱，很可能出现烫伤现象。所以烹饪结束后，继续等待一会，让蒸汽后排或者将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸箱门，以免被蒸汽烫伤。

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--正确打开防烫伤--

NO.6

不做清洁打理

烹饪完成后，蒸箱的四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。不及时清理的话，蒸箱内部会滋生大量细菌，产生异味，甚至使用寿命减少。所以每次烹饪完成，记得及时清洁并干燥机器。

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--蒸箱清理--

其实，蒸箱的不规范使用操作方法还有很多，规范的操作不仅可以保证蒸制的完成、食材的营养健康，还能延长使用寿命，所以，我们在日常操作中更要注意细节。你认为还有哪些不规范操作，可以留言告诉我们哦。

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