从2021“幸福厨电”焕新看科技之上的三层方太

越来越多家电品牌将“科技”作为显性标签，概念层出不穷，功能眼花缭乱，能够被咱们消费者理解和实际感受的体验提升，可能很有限。好在，有品牌在“科技至上”的潮流中，坚持在“科技之上”探索用户价值。简单说就是不在PPT上炫技，而在解决问题上做得更实际。

从最近的2021年度幸福发布会看，方太持续求索“创新科技如何真正带给人们幸福”的最优解。无论是全新发布的第 2 代集成烹饪中心，还是全新洗碗技术高能气泡洗，都在展现一个向着幸福目标持续前行的厨电龙头的使命与追求。

“科技之上”的产品:从刚需出发，提升幸福感

为什么像《舌尖上的中国》《寻味顺德》这类美食纪录片，总能收获大量拥趸呢?那很可能是因为，吃对于中国人而言，已经是一种生活的艺术和人生的哲学。在煎炒烹炸与焖溜熬炖之间，我们总会寻找到一份安然与快乐，或是生煎馒头中的一口鲜甜肉汁，或是夫妻肺片里的一响弹牙清脆。

当然了，中式厨房里，有爱就有“恨”，有情就有“仇”，比如:暗黑仙境般的缭绕油烟，三伏户外般的灼人热度，又或者煎熬人心的漫长等待，以及锅碗瓢盆上折磨耐性的顽固油渍。

方太的新品发布会常常冠名“幸福”，那是因为想用产品更多地去解决中国厨房中的实际问题，这次推出的新产品和亮相的新技术也是一样。

先看第2代集成烹饪中心，解决了三个问题:

空间集约。用1平米的空间，集成了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、空气炸锅，以及制冷这不单是将面积通常在5-8平方米的中国家庭厨房的空间解放，同样重要的是，设备的安置更有条理，便于清洁和整理。

功能集结。集烟、灶、蒸、烤、空气炸、制冷等功能于一体，便捷操作与产品管理，提升实用性与产品整体的可利用率。

舒适提升。在通过对空间、时间、品类、功能高度整合，提升烹饪效能的基础上，基于用户体验，从温度、噪音等综合体感来实现舒适愉悦。一方面在体感上直接缓解厨房的炙闷，另一方面，在同时开启吸油烟和制冷的情况下控制好噪声，实现心理感受的清凉。

再看全新的方太嵌入式洗碗机W1和方太水槽洗碗机E6所搭载的高能气泡洗能力，可以说是专门为了餐厨用品种类多、数量大，使用情况多变，以及常见顽固有无的情况所进行的提升。

其实，用不断提升能力、尝试更好解决实际问题的产品，提高消费者的生活幸福感，已经是方太的一种习惯。此前的母婴级净水机、套系化嵌入式厨电、水槽洗碗机及去果蔬农残功能等的推出，也都是如此。

方太的产品在“科技之上”，因为能力的升级、品类的开拓，重点都不是概念的炒作和不实用的炫技，而在于将切实解决实际问题作为前提。

“科技之上”的创新：既敢于投入，又恰到好处

能够带来幸福的产品，来自以幸福为目标的创新。在设计上放开脑洞，在研发上脚踏实地，才有了一代代的方太“幸福”厨电。

其实，“给厨房降温”的理念，并不是从方太第2代集成烹饪中心的研发才开始出现。厨房空调、厨房电扇、空气置换设备此前并不鲜见，发展受阻的主要原因在于，简单的产品“搬运”，没有考虑到厨房环境的特殊性:厨房空间本就有限，单独安装制冷设备很可能让本来不富裕的空间更捉襟见肘，如果以空调为例，外机如何安装，又如何保障运行和效果，也都是考验;另外，像油烟等特殊的场景因素，其实都会影响产品的使用效果、维护难度、使用寿命。

方太将制冷能力做集成，建立在厨房场景特殊性的基础上，进一步是在制冷机制和结构上做优化，这更考验能力。

定制三挡风量，纵向35-72°广角面对不同身高避免冷风直吹，宽域调温16-30℃;双风道切换科技，让吸排、制冷协同运作，不受干扰;无冷凝水科技无外置风机，无需打洞;四重油烟净化科技实现冷凝器的长效运作。

高能气泡洗，在研发体验上，有类似理念，也就是具体考虑需求与场景的匹配，突出实用属性，重点在于解决顽固污渍与繁重的清洁工作。

将军工领域用来清洁舰艇的空化射流技术进行转化，利用巧妙设计的文丘里构造喷管，结合稳定的水流速度和75℃高温，在一定作用距离内产生空泡并使之溃灭，将不伤机体、清洗力强劲、效率高等特点从军用的空化射流传承到了作为家用技术的高能气泡洗上。

如果对方太在创新研发上的着力有所了解，就不难得出这样的结论:方太的创新既敢于投入，又恰到好处。

投入的不遗余力，不如先举新发布产品的例子。在厨房制冷方面，为了实现更优质的用户体验，方太研发人员合作开发了速排水微通道蒸发器，独创降膜式蒸发技术，彻底解决了冷凝水外排的问题。全新的独创，相比已有技术和产品的“搬运”，当然不会轻松。至于高能气泡洗，也需要对空化射流有充分的研究。

再看母婴级净水器所采用的NSP选择性过滤技术，落在了基础材料和基础技术的创新上。给予研发人员足够的研发周期，用8年的时间，用“板凳愿坐十年冷”的决心，切实解决既尽可能滤除有害物质、又充分保留有益物质的问题。在研发预算、人力物力的投入上，更是不设上限。

创新的恰到好处，在于重视创新技术向商品的转化，重视技术应用实际对消费需求的理性满足，不是将技术束之高阁，也不是让功能、性能冗余，无论是能制冷的集成烹饪中心，还是能去害存益的母婴级净水器，都是如此。

方太的创新在“科技之上”，因为方太充分考虑了技术最终应用的方向和场景，突出技术本身的实用性和易用性，而不是为了技术而技术。

“科技之上”的理念：科技是路径，幸福是目标

家电企业近年来常被诟病“战术积极，战略懒惰”，推新高频、营销用力，但除了企业作为经济主体本身对盈利的追求外，没有明确目标支撑这种“高频”与“用力”。方太不同，从产品迭代与技术创新来看，战术动作有条不紊，这是因为战略的笃定。

方太的产品、创新来到“科技之上”，根本上源于“科技之上”的发展理念。

在过去的 25 年里，方太坚持以创新驱动发展，以追求幸福驱动创新，沉淀了自己的“创新三论”:创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。这是方太企业文化催生的内驱力，也是方太一以贯之的理念。

方太的“科技之上”产品观和创新观，正是方太在科技浪潮下，将“创新三论”充分落实到创新及应用层面形成的价值思考，产品和创新，都是在为用户最终的幸福体验在服务:

比如，能制冷的第2代集成烹饪中心，就是要让烹饪的全班过程更为舒适;高能气泡洗，就是要让厨具清洁变得简单;母婴级净水器，就是要让饮水既安全、又健康……

方太的理念在“科技之上”，因为当越来越多的品牌将“科技至上”作为信条，方太并没有因自身积累了越来越多的科技成果，忘了进行技术创新和产品创新的初衷，忘了科技诞生的初衷——“让人幸福”。

布局构建厨电科技矩阵，从基础科技领域实现突破，用丰富、实用的产品提升中国家庭厨房生活品质，“科技之上”，有三层方太，用理念引导创新，用创新成就产品，这应该也正是方太能够多年领涨厨电市场的关键。

（文章来源：钉科技，侵删）