不论是哪个行业,想要获得长期可持续的发展,其产品都会随着科技发展与消费需求的变化而不断更新。集成灶也不例外。在过去近20年的发展历程中,集成灶行业也在经历着一轮又一轮关于产品技术与形态的创新。形式上从最开始的深井式发展到侧吸式,功能上又从消毒柜款、蒸箱款集成灶,发展到蒸烤一体款集成灶。近两年,市面上又出现了全新的品类——蒸烤独立集成灶。这个由亿田智能开创的细分品类,一经推出便在市场上引起巨大的反响。
9月26日,在《2021中国蒸烤独立集成灶行业发展与品质白皮书》发布会上,奥维云网(AVC)公布了一组数据:线下市场中,亿田蒸烤独立集成灶在2019-2020年间零售额占比达到74.2%,零售量占比达到71.6%,也就是说,市场上每卖10台蒸烤独立集成灶,就有7台是亿田。可以说,亿田智能在目前的蒸烤独立集成灶市场中占据了绝对优势,同时也助推整个集成灶行业进入双胆时代。
(图片来源:厨电新观察-公众号,侵删)
01
消费需求持续升级,蒸烤独立品类增势初显
近年来,随着经济发展和人民生活水平的大幅提高,人们的消费观念开始改变,越来越多的人开始注重生活品质与厨房健康。集成灶正是在这个时期出现在大众的视野,尤其是蒸烤一体集成灶的问世,使得集成灶的烹饪属性变得更加明显,实用性也更强,整个行业焕发出强劲的活力,蒸烤一体集成灶一时间也成为了行业中的明星品类。
当蒸烤一体集成灶将油烟、火力、烹饪等难题逐个击破,人们对于烹饪效率方面的需求又逐渐显现出来。显然,蒸烤一体化,就意味着蒸和烤不能同时进行,单线型操作使得蒸烤变得繁琐,十分耽误时间。针对蒸烤一体集成灶遗留的消费痛点,亿田智能开创性地将蒸烤功能分开,结构上用独立的腔体内胆实现蒸烤独立。这样一来,蒸烤同时进行,就很大程度上提升了烹饪的效率。蒸烤独立集成灶的推出,正好切中了人们的下怀,受到了消费者的广泛认可。奥维云网(AVC)对于集成灶市场1月-6月的监测数据佐证了这一点,数据显示,2021年上半年,线下市场中,蒸烤独立集成灶零售额占比提升3.3%,增长势头猛烈,而过去比较火热的消毒柜款与蒸箱款的市占份额皆出现了大幅下滑,分别下跌11.5%和11.1%。
由此可见,蒸烤独立集成灶目前是整个品类中最具后续发展潜力的类型,是除蒸烤一体集成灶外唯一一款正增长的细分品类,有望成为蒸烤类集成灶的第二增长曲线。按目前的增长势头,未来蒸烤独立集成灶有望快速发展,和蒸烤一体集成灶一起撑起集成灶市场。
(图片来源:厨电新观察-公众号,侵删)
02
品类市占率第一,亿田智能助推集成灶进入双胆时代
随着中国新一代消费者饮食习惯与消费观念的改变,烹饪多元化成为厨电发展的大势所趋。蒸烤一体集成灶正是因为赋予了集成灶更多的烹饪属性而迅速走红。然而市面上普遍蒸烤一体集成灶,由于蒸、烤共用同一个腔体,所以在效率和性能方面都有很大不足之处,针对更看重生活品质的新一代消费者,亿田智能于2019年3月份发布了全新的亿田S8蒸烤独立集成灶,率先实现“2+2”的烹饪模式,实现蒸烤同步。
另外,值得一提的是,亿田蒸烤独立集成灶在产品设计时,首创下置风机结构,使得集成灶下部纵向空间提高12cm,空间容量提升15%,成功打造出48L蒸箱和26L烤箱的两大独立蒸烤空间,满足消费者的日常使用需求。升级后的蒸烤独立集成灶,性能方面,由于功能独立,因此可为用户提供更加优秀的使用体验,避免出现“蒸不透,烤不香”的尴尬局面;效率方面可将两种烹饪方式同时运行,在烹饪效率上更快人一步。S8系列上市后,在行业上引起了极大的反响,一举揽获2020 AWE艾普兰优秀产品奖、2020 CMF国际设计奖、2020德国当代好设计奖、2021德国IF设计奖等多项国内外前端大奖。
(图片来源:厨电新观察-公众号,侵删)
在亿田智能的推动下,集成灶市场上涌现了一大批蒸烤独立集成灶的跟随者,并且,在亿田蒸烤独立集成灶两年多的市场教育下,消费者对于该品类的认可度非常可观。如上文提到的,今年上半年,蒸烤独立类型的集成灶市场占有率双线齐增,尤其是线下,市场份额已达到3.7%,相比去年同期有3.3% 的增幅。而作为该品类的开创者,亿田智能在2019年-2020年间,无论是线上还是线下,亿田蒸烤独立集成灶市场占有率均超70%,以绝对优势问鼎市占率第一。
今年,亿田智能又推出了颠覆行业的亿田智能烹饪管家S9,通过冰蒸一体+智能煮饭的技术优势,为消费者带来“管家来做饭、到家就开饭”的全新智能烹饪生活体验。同时,也将独立腔体的“双胆”类集成灶从“蒸烤一体”跨越到“蒸煲一体”,创造出多元化、智能化的集成灶品类,带领整个行业一同步入全新的“双胆”时代。
(图片来源:厨电新观察-公众号,侵删)
(文章来源:厨电新观察-公众号,侵删)