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头部洗碗机品牌在技术创新上做出了哪些努力?

2023-05-24 09:00:00 责任编辑: 张彬彬 浏览数:

随着国人消费水平的不断提升以及生活方式的转变,同时疫后健康理念愈发深入人心,在此背景之下,中国洗碗机行业发展迅猛,诞生了诸如水槽洗碗机、集成洗碗机等热门赛道,洗碗机行业发展的成长空间进一步打开,这也给各大国产品牌带来了前端的机遇与挑战。

头部洗碗机品牌在技术创新上做出了哪些努力?

据奥维云网数据显示,2023年一季度洗碗机市场全渠道零售额20亿元,同比增长3.1%,洗碗机逆市稳增长,领跑厨卫市场。

随着国人消费水平的不断提升以及生活方式的转变,同时疫后健康理念愈发深入人心,在此背景之下,中国洗碗机行业发展迅猛,诞生了诸如水槽洗碗机、集成洗碗机等热门赛道,洗碗机行业发展的成长空间进一步打开,这也给各大国产品牌带来了前端的机遇与挑战。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

而相关数据又显示:2022年西门子洗碗机双线份额持续下滑。不难发现,风口之下,往日进口品牌独霸的洗碗机行业,国产替代愈演愈烈,洗碗机行业拐点已至,而这一领域的机会又在哪里?国产头部品牌们现阶段又是如何布局的呢?接下来,将会为您梳理分析。

洗碗更净一步,普及率才能更近一步

随着年轻一代消费者逐渐成为市场主力,作为“懒人家电”和“健康家电”的代表,洗碗机行业热度相当高,但一个残酷的现实却是:中国洗碗机的普及率依旧很低,无法与欧美市场相提并论,这同时也意味着作为舶来品的洗碗机在中国“水土不服”。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

为何洗碗机在国内“水土不服”?我们不妨从洗碗机的发展历程中找原因。第一台洗碗机可追溯到1909年,是由美国沃克兄弟公司推出,到了1927 年才推出了第一款直驱式洗碗机,这一发明彻底改变了洗碗机行业。

1954年,美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机,整机体积外形也有所改善,而且洗涤性能有所提高。与此同时,越来越多的洗碗机进入西方家庭。

直到20世纪80年代,洗碗机正式进入中国市场,当时一台洗碗机的价格要 1000 多元,不仅价格成为影响洗碗机普及的制约因素,而且受中国生活习惯、饮食差异的影响,洗碗机在中国市场上并没有迎来高光时刻。

这是因为洗碗机更擅长清洗西餐的浅盘,不能很好的清洗中式形状多变、深浅不一的碗盘,且洗涤时间过长。而洗碗机刚刚进入中国市场时,被定位为享受型超高端家电,还无法普及到普通用户厨房中,并不适应“油污重、空间紧凑”的中国厨房。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

例如:中国家庭中式餐饮讲究锅气,猛火爆炒是常态,有时还要长时间炖煮,偶尔来顿火锅打牙祭,洗碗机需要应对火锅底料、隔夜米饭、鸡蛋羹之类的中餐典型污渍,普通洗碗机的喷淋水洗产生不了足够大压强的水流,心有余而清洁力不足,时不时要手动重洗第二遍,费时又费力。另外,中式餐具外观形状多变,洗碗机在实际清洗过程中总有清洗不到的死角。

从喷淋技术出发,探索清洁效果纵深

在过去相当长的一段时间里,对于传统洗碗机来说,大多都采用单面喷淋技术,仅从一面冲洗餐具,冲洗强度较小,加上覆盖率弱,餐具另一面依靠水流反射滴落,难以达到相同清洁效果,这给重油重污的中国用户造成了洗不净餐具的困扰。 

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

但随着时间的推移,更多的中国品牌关注到洗碗机这一品类应当结合中国本土饮食习惯,从烹喷淋技术到洗涤效果研究探索,开发出属于中国人的洗碗机产品。

#01

方太:推出高能气泡洗,打破技术壁垒

2015年,方太推出全球第一台水槽洗碗机,引领洗碗机品类本土化的首轮浪潮;2021年,第一台高能气泡洗嵌入式洗碗机上市,行业进入高能气泡双洗时代;2022年,方太发布高能气泡洗技术品牌,实现技术迭代,开启气泡洗2.0时代;2023年,推出全新一代洗碗技术高能气泡洗3.0,拉开高能气泡洗颠覆实力新篇章。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

高能气泡洗作为中国洗碗机行业首个技术品牌,终结了洗碗机的西式清洗技术时代,引领全球洗碗机行业品类变革。高能气泡洗技术团标的建立,规范了行业门槛,为行业构建可持续升级的技术体系,推动整个行业技术水平的跃升,引导市场建立更高的中式餐饮清洗标准。

#02

老板:发布创新专利三层三叉鲸喷技术

一直以来,刷碗都是影响人们下厨热情的难题,尤其是在中国人更喜欢重油的情况下,刷碗刷锅更显得困难。基于此,老板洗碗机发布了创新专利三叉鲸喷技术,解决人们厌烦洗锅的难题。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

老板洗碗机三叉鲸喷技术,通过水路动力精算,实现更强劲的冲刷力,从而能够用更少的水达到更好的清洁效果,同时通过有效覆盖精算,全方位地进行无死角清洗。在老板洗碗机内腔中,还特别针对中国用户需求内置洗锅小三叉喷臂作为锅具强洗专区,定向强力去除各种锅的油污。另外通过增设洗锅专用支架,实现锅盘叠洗,可以把空间利用到极致,让用户真正释放双手。

#03

华帝:自研“V-Wash增压净洗”黑科技

如今,越来越多的年轻人将饭后打扫“战场”的任务交给了洗碗机,而面对较多锅碗瓢盆的清洗工作,部分洗碗机显得力不从心。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

华帝新品巨能洗洗碗机搭载第三代V-Wash高压劲洗科技,创新的12翼对旋四喷淋,变速增压直驱泵等多重洁净黑科技加持以及7+8+8洗涤程序,喷射总压较上一代产品提升68%,洗净能力大幅提升,无论是爆炒后的重油炒锅,还是红油火锅,都能轻松洗净;并且可以达到超一级水效等级,实现洗净指数达1.16,更加健康环保。

#04

美的:万向喷淋技术,全腔无死角

作为国内家电业的龙头企业,美的的商业版图纵横各个领域,同时也积淀了深厚的全品类技术能力。而为了提升消费者的净洗体验,美的针对特殊餐具或局部区域清洁效果欠佳,研发出万向喷淋技术,洗碗机上层碗篮喷臂可360°旋转,全腔清洗无死角,相比普通喷臂74%的覆盖率,喷射面积提升32.4%,清洁指数大幅得到提升,洗净效果提升8.3%。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

下层餐具的碗底、锅底,从前只是通过上层水流冲洗上层餐具后倒流的水流进行清洗,现在可以直接水流直击冲洗,下层碗篮四个角落都可以彻底清洗,实现上下兼顾、多维包裹大大提升洗碗机内水流覆盖面积,达成餐具冲洗无死角,同时还能避免重叠的餐具冲不到的情况。

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(图片来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

写在最后

创新是推动品类发展的不竭动力。

目前,洗碗机行业已行至又一个关键节点,对于行业品牌来说,如何为用户提供更好、更多的价值增量,正考验着每一家企业。相信,在本土头部品牌们的共同努力之下,国产洗碗机将会拥有更多新的可能。

(文章来源:集成灶厨房说-公众号,侵删)

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