市场持续低迷 集成灶企业如何突破业绩瓶颈？

进入2023年，随着外部环境持续改善，叠加国内房地产政策预期改善，集成灶企业在年初普通对今年的市场行情抱有很大的期待。因此，我们看到，开年以来各大品牌纷纷抢先行动，为今年的行情做好各项规划以及招兵买马的准备，各种加盟商大会、新品发布会、品牌战略启动会此起彼伏，整个行业呈现出一片繁荣的热闹景象。

然而市场却给大家泼了一盆冷水。从今年上半年的整体情况来看，集成灶行业不仅没有迎来期待中的强劲复苏，反而呈现持续低迷的态势。据奥维云网数据显示，2023年1-5月，集成灶销售88亿元，增速仅为2.6%。其中，线上市场1-5月零售量和零售额同比分别下滑了11.26%、11.43%。

往年618期间，集成灶都有着十分出色的表现，今年整体市场表现却远不及预期。数据显示，今年618期间，集成灶销量11.6万台，销售额11.0亿元，分别同比下滑17.5%和10.0%。

持续低迷的市场行情，让不少企业失去了信心和耐心。今年一季度，集成灶行业掀起了一场退市的浪潮。数据显示，2023年一季度，集成灶行业线上品牌退出42个、线下品牌退出23个。

当市场充斥着各种焦虑、迷茫和和痛苦的声音时，总有企业保持着足够的耐心和强大的战略定力，坚定不移地推进产品迭代和技术创新，与此同时，打造多元化产品矩阵，构建多维度触达消费者的路径，以创新求变的主动姿态，寻求新形势下的突破。

产品创新“百花齐放”

一直以来，产品同质化都是集成灶行业存在着的顽疾，饱受市场诟病。不过最近两年，主流集成灶企业在产品升级迭代的过程中，都有意识地寻求产品差异化创新，力求打破同质化现象。从今年上半年发布的新品来看，各家企业从不同的维度出发，在用户使用痛点中寻找创新点，一时间营造出“百花齐放”的产品创新局面。

(图片来源：艾肯家电网-公众号，侵删)

今年年初，在以“奔腾时代”为主题的全国加盟商年会上，火星人发布了蒸烤料理集成灶NEXT系列新品和全新一代X8智能集成灶。其中，NEXT料理集成灶以1机=36机的一站式联动烹饪，带来更丰富、更个性化的厨房烹饪体验，被称为是集成灶的新物种。而全新一代X8集成灶，更是带着“驭享豪华 智领新生”的使命，以智能创新为中国厨房带来颠覆想象的科技新风尚。

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奥田也在今年3月份召开的「生而为赢 极致领先」全国优秀客户战略分享会上，发布了行业首款古法烹饪集成灶ZKT9-AI。据了解，该新品应用的古法窑炉仿生科技、古法蒸笼仿生科技、永续净水系统、整机钛灰PVD纳米科技均为行业首创。

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森歌今年推出的新品，则聚焦在“清洁”这一核心功能的再度升级上。在2023森歌智能厨电年度新品发布会上，森歌推出行业首台蒸烤箱内胆自动清洁集成灶Z8，以行业领先的内胆自清洁技术解决内胆清洁难题。

亿田在今年的经销商峰会上，重磅推出了S8家族的新成员-S8iP蒸烤独立集成灶，以颠覆行业的「5°C鲜」创新科技，破解同类产品无法解决置入食材的保鲜难题。

火星人突破“灶”的范畴开创集成灶新物种、奥田立足烹饪口感进行大胆突破、森歌围绕清洁问题来做文章、亿田围绕食材保鲜问题所做的技术创新，可以看到，集成灶企业正从不同的角度来挖掘产品创新点，试图从同质化竞争中杀出一条“差异化”的新路子。

积极探寻第二增长曲线

在行业增长红利消失、市场充满不确定性的当下，持续做好产品，保持创新能力，是企业穿越周期的不二法宝。与此同时，做好品类延伸，也是企业提升竞争力的重要战略手段之一。为此，近年来集成灶企业围绕“集成”这一思路，在以集成灶为主营业务的前提下，不断向着集成水槽、集成洗碗机以及集成烹饪中心等领域扩展。

众所周知，集成洗碗机是集成灶企业针对洗碗机产品进行改良优化打造出的新型产品。凭借“一机多能”的优点，集成洗碗机自发明以来收获了越来越多消费者的芳心，在近年来的厨电市场中大放异彩，为行业发展开辟了新的赛道。

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在这其中，火星人作为该品类的开创者，凭借技术上的优势，享受到了先行者的红利，销量始终处于业内领跑地位。来自第三方监测机构数据显示，火星人集成洗碗机1-5月销量同比增长58.6%。刚刚过去的618，火星人电商洗碗机销量同比增长59%，D70平台*系列新品销量同比增长43%，斩获集成洗碗机TOP1、京东“集成净洗中心类目”品牌TOP1、京东“集成净洗中心类目”TOP1战绩。

集成洗碗机的出现，在很大程度上完成了厨房电器的解构重组，形成了一个全新的厨房清洁中心。目前，几乎所有的主流品牌都在积极布局集成洗碗机这一新兴品类，与自身集成灶形成配套销售打法。

除了集成洗碗机，集成烹饪中心成为集成灶行业追逐的新风口。

在集成灶行业，亿田是最早布局集成烹饪中心这一领域的。2021年，亿田开始启动研究立项，并于2022年9月22日正式推出了亿田集成烹饪中心。亿田集烹中心项目相关负责人此前接受艾肯家电采访时表示，“公司发力集成烹饪中心，增长的诉求只是一方面，更为重要的是，通过集烹中心的战略部署，亿田在与年轻消费群体的接驳上、在应对千人千面的烹饪场景上、在突破品类局限，解答存量市场难题上有了更为坚实的阶梯，从而成为公司未来发展战略的核心支撑点之一。”

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在亿田的带领下，目前集成灶行业已经有不少品牌开始蠢蠢欲动，纷纷跟进集成烹饪中心。在今年AWE展会以及上海厨卫展上，一些中小企业甚至已经有产品展出。

瞄准集成水洗赛道、入局集成烹饪中心，对于集成灶企业而言，不仅仅是带来新的业绩增长点，更是围绕烹饪、清洁两大核心需求，构建起套系化、一体化的厨房场景，推动集成灶行业从提供单品向厨房整体解决方案升级。

(文章来源：艾肯家电网-公众号，侵删)