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佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!

2023-03-30 16:53:04 浏览数:

“佳歌集成灶”在帮助人们更好掌控烹饪火候上做出了哪些技术革新!高质量的烹饪体验,当然要搭配高品质的厨电产品,大火稳灶,始终如一,下厨房,当然要选佳歌集成灶!

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!

中华美食文化源远流长,孕育出了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜等八大菜系,还造就了煎、炸、炒、烧、煮、蒸、烤等十八般烹饪技艺。

俗话说“三分靠手艺,七分靠火候”,提到美食烹饪,其实最讲究“火候”的掌控,大火爆炒,小火出味,往往细节才是决定成败的关键。

今天我们来看看高端厨电品牌“佳歌集成灶”在帮助人们更好掌控烹饪火候上做出了哪些技术革新!

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_1

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

火力强劲 爆炒给力

很多时候,我们会感觉自家做的美食总是没有餐馆炒的菜那么香,很大原因在于爆炒火力更猛。

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_2

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

大火力形成的高温可以让食材表面的水分更快速挥发掉,并且让油脂得以快速氧化,另外食材还可以和各种调料在高温下充分反应形成传说中的“锅气”,使得食物口感更加鲜嫩、脆爽。

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_3

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

佳歌集成灶采用最高品质的纯铜火盖猛火燃烧器,有别于市面上铝火盖、铸铁火盖,纯铜材质优势更明显,耐高温,耐切削,耐腐蚀,安全稳定,质感强,同时优化气道让燃气供给更均匀高效。热负荷达到了5.0kW,火力足够,炒菜更香。

同时还采用双环火设计,大小火轻松调节,大火够猛,能大大缩短难以熟透的食材烹饪时间;小火够稳,以煮粥为例,内环火保证一锅粥处于持续高温烹煮状态,又不至于沸腾出锅,充分满足了用户的多种烹饪诉求。

电子脉冲 零秒点火

生活中,你有没有遇到过用久了容易点不着火的燃气灶?其实现在大部分燃气灶还是只能做到延时点火,用了一段时间还有可能出现一次点不着火的情况。佳歌集成灶采用电子脉冲瞬时点火技术,脉冲点火连续可靠,用力少,操作轻松,能做到即点即燃。

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_4

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

可以看到佳歌集成灶旋钮开启的瞬间,灶具即刻燃起火焰,整个点火过程十分顺畅,火苗湛蓝清晰不倒伏。

防风聚能 巨省燃气

燃气灶火力小就一定能省气吗?答案当然是否定的。省不省气关键看是否在保持中餐烹饪所必备的火力,如果单纯追求省气,火力变小了,烹饪时间变长,气并不会节省多少,而且烟机,照明灯使用的时间也变长了,总体来说更不节能。

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_5

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

佳歌集成灶全部产品均达到一级能效标准,是集成灶行业内极少数集大火力与高能效于一体的集成灶。同时还设计了能够防风聚能的锅架组合,全方位稳火聚焰,将火焰牢牢包围在中间,让热量从锅底向上,风吹也易倒伏,燃气利用效率当然更高。

安全防护 烹饪无忧

灶具与水、火、油、燃气接触,因此需要格外强调安全性。相比于一般燃气灶,佳歌集成灶的灶具还做了防护升级,抵御潜在的安全风险。

煮粥煮汤的时候,可能会一不小心汤汁扑洒导致火焰熄灭、燃气泄漏。佳歌集成灶的熄火保护就可以立刻切断气源,防止意外发生。

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_6

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

与普通熄火保护针不同,佳歌采用反应更灵敏的西班牙ORKLI熄火保护针,当出现意外熄火,能够立刻感应并在3秒内切断气源!

日常爆炒油锅起火火苗猛蹿的情况也偶有发生。佳歌集成灶在烟腔内部安装一左一右两个热感应探头,而非传统的一个探头。无论哪一个探头检测到温度过高,都会自动断电断气,为你的安全双保险。

佳歌集成灶大火稳灶,始终如一!_7

(图片来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

佳歌集成灶的灶具部分,可不仅仅是以上分享的优秀品质,即便是一个小小的旋钮小部件,佳歌也使用数倍成本的锌合金恒温旋钮,手感更柔和,长时间烹饪也不会烫手,使用10万次都不会损坏。

高质量的烹饪体验,当然要搭配高品质的厨电产品,大火稳灶,始终如一,下厨房,当然要选佳歌集成灶!

(文章来源:佳歌集成灶公众号,侵删)

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