打造属于中国人的厨房 橱柜这样设计才能腰不酸腿不疼

我们可以在网上看到很多的美美的厨房装修效果图，但那些其实多适用于欧美家庭，一些日韩风格的厨房装修也同样，不太适合重油烟的国内烹饪环境。那么什么样的现代厨房才能符合中国人的烹饪方式，用起来便捷舒适且便于清洁?

适合中国人烹饪环境的厨房

厨房装修效果图

1. 煎炒烹炸，高热重油。

厨房集成灶

中国人热衷于煎、炒、烹、炸，这4大金刚样样不省油!想要制服它，必须要有一款排烟强劲的集成灶。

2. 酸甜辣咸，调料够味。

中国人的灶台上到底有多少调料?瓶瓶罐罐加起来至少也有个10瓶8瓶吧。

所以，一款抬手可得的调料架，是最好的助攻手。

厨房收纳设计

3. 五谷杂粮，分门别类。

中国人会吃，也爱收集食材，五谷杂粮、干货土产、时令鲜货……一样不落。

在中国，有强大的胃，前提是要有一款功能强大、分门别类的柜。

4. 智能家电，各就各位。

电饭煲、电烤箱、豆浆机、洗碗机……智能家电虽省时省事，却也霸占着原本有限的空间。

给它们预留个容身之所吧，毕竟空间挤一挤还是够的。

厨房嵌入式电器

5.上传下达，高度适中。

切菜、洗碗腰酸背痛，高处存取够不着，都是橱柜安装不合理惹下的麻烦。

橱柜安装，让师傅走点心吧，好货就要物尽其用。

作为厨房的重头戏，橱柜颜色、造型及功能配置，与整体搭配默契、满足收纳就好。但柜体的安装高度，具体要谈到技术层面。

通常，橱柜好不好用，主要看两点：

1、吊柜高度;

橱柜设计图

中国家庭里，烹饪以女性居多，平均身高在160-170cm。

根据橱柜的计算法：地柜高度=使用者身高/2，得出地柜合理高度在80cm-85cm。

橱柜设计图

一位身高160cm的女性，能触及吊柜中部(距地面约175cm),吊柜本身高度在65-78cm之间。由此可知，吊柜距离地柜台面50-60cm为宜。

不仅如此，吊柜高度还得考虑油烟机。油烟机吸力大小与悬挂高度有关，挂得越高，吸力越弱。合适的油烟机位置，应在灶台上方52-65cm。 

2、地柜进深;

橱柜设计图

吊柜高度与地柜进深成反比：地柜进深增加，吊柜高度可以适当降低。

当地柜进深从传统的60cm增加到80cm，两柜间距可以降至40-50cm。如果厨房面积够大，80cm会给你带来极自由的做饭体验。

相反地，当厨房面积有限，进深增加到80cm则会过度压缩空间，不方便即时操作。这时，地柜进深设计在65cm为宜。