奥田蒸烤集成灶市场长虹的“爆品逻辑”

曾几何时，我们记忆中的厨房逼仄，昏暗，油烟弥漫，下厨意味着操劳、无趣、繁琐。而当下的厨房，正从封闭式空间走向开放式场景，从功能性空间走向社交化场景。

而这一切变化，离不开集成灶产品的出现，尤其是蒸烤集成灶的出现。

不可否认，集成灶解决了中国厨房几千年来的油烟问题，以及当下日益突出的空间集成问题。但仅有这些，集成灶还不足以成为风靡市场的消费新选择。

真正让集成灶成为市场消费爆品的原因在于集成灶结构的升级，从基础的烟灶消结构，迭代为蒸烤结构。实现了从“满足烹饪需求”到“获得烹饪乐趣”的跃迁。

而这一切，得益于2017年，奥田率先打破集成灶的结构定式，创造性地在传统烟灶消集成灶的基础上引入#蒸烤一体#这一新兴功能模块，不仅开创了#蒸烤一体集成灶#这一全新的厨电品类，同时也彻底点燃了当代人下厨烹饪的乐趣，成为畅销至今的市场爆品。

在当下如火如荼的蒸烤赛道上，奥田是当之无愧的开创者，但日趋激烈的市场竞争格局之下，奥田如何保持引领优势，并不断实现版图扩张。且看奥田的爆品逻辑。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

01

功能迭代化，打造高端智能大师标签 

在奥田蒸烤集成灶诞生之前，鉴于蒸烤的专业难度，以及蒸烤箱的额外开支和空间占用问题。蒸烤这一烹饪行为还只是小众家庭的爱好，绝大多数中国家庭还局限在“炒”这一传统烹饪形式。而奥田蒸烤集成灶的出现无疑打开了中国厨房的格局，满足了当代消费者日益升级的烹饪需求。

而决定市场地位的不仅是奥田在蒸烤一体集成灶上的技术首创，更在于奥田不断巩固的技术护城河。

在功能上不断迭代，一机多能，满足中国家庭日益多元化的烹饪需求。以奥田ZKA4为例，将市场上主流的8大烹饪模式升级为10大，实现一台抵N台的集成效果。

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在技术上不断升级，降低蒸烤门槛，小白也能达到大师级蒸烤水准。3大蒸模式，可以满足不同食材的蒸制模式。其中高温蒸最高可达到160℃的高温水平，30秒内输出高温蒸汽，实现食物快速锁鲜；快速蒸则通过360°立体循环蒸实现20分钟快蒸效果，大大缩短了烹饪时间。

3大烘烤模式更是将家用烤箱提升至专业水准。其中蒸汽烤在烘烤的过程，辅助蒸汽模式。在烤管均匀加热内腔时，蒸汽发生装置同时产生饱和的高温蒸汽，甚至可达到200℃的最高温，牢牢锁住食物水分，提升食物口感，实现专业级烘焙水平。

奥田面向技术领域，不只是实现功能的创新，还完成体验的升维。基于产品的科技创新与用户的需求升级，奥田始终保持行业难以逾越的高水准。鉴于蒸烤箱清洁难点，奥田新品ZKT5-AI在蒸烤箱模块首创顶部加热管下翻设计，配合70L食品级不锈钢一体蒸烤内胆，实现真正打理无死角。同时充分考虑家庭使用场景的细节需求，在水箱模块采用全新全上置式续水技术，防止水管底部积水及时排除余水，保证鲜活水饮用。奥田从蒸烤箱硬件标准到品质厨房生活体验实现跨越。

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02

设计年轻化，精准触达Z世代

随着Z世代逐渐成为消费新主力，他们对于厨房的追求已经不单纯的满足于做饭的功能，而是被赋予更多趣味个性，表达自我的功能和意义。奥田集成灶智能大师系列的发布，可以明显看到奥田对于消费市场心理变迁的感知。 

一直以来集成灶造型笨重遭到消费市场，尤其是年轻消费者的诟病。奥田智能大师系列的极简设计理念跳出传统的集成灶框架，重塑活力厨房场景体验。

奥田ZKA4集成灶突破行业集成灶上风道边框的超薄极限，首次使用航空级铝合金材质，一体折弯成型，达到6mm超窄边框设计，实现888mm超宽吸烟腔尺度，在提升产品外观颜值的同时，有效吸烟范围可达98.67％，油烟无处遁形。

在此次双11中C位出圈的奥田新品东方精灵ZKT5—AI，搭载行业独创的“滑道式曲面一体无缝机头” ，以大师级设计之境实现艺术与技术的交融，让油烟从入口处犹如坐上滑梯，有效提升油烟吸排速度，达到行业少有的20m3/min大风量。

奥田东方巴黎A8，奥田东方明珠M5系列等爆品更是凭借创新应用设计获得行业与消费者一致肯定，包揽IAI设计奖、当代好设计奖、艾普兰奖等国内外多项大奖。

奥田除了在产品形态上寻求突破，更是不断满足年轻消费市场对个性化生活场景的追求。奥田在传统厨电经典黑基础之上，创新推出长在现代消费者审美点上的极简白。极简百搭的黑白经典双色更是给热爱时尚、追求个性化的消费者提供了更多场景选择，白色系集成灶更是让市场眼前一亮，成为美学厨房新风尚。奥田新品ZKT5-AI搭载天猫精灵智能语音控制系统，更是以超强的智趣性能圈粉无数。

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03

爆品矩阵化，实现市占率领先

自2017年奥田推出行业首款蒸烤一体集成灶90TT起，奥田在蒸烤一体集成灶这一新品类上相继推出了奥田M3、奥田M5、奥田A8、奥田A4、奥田T5等蒸烤爆品，产品各具特色，满足不同的消费需求，形成了市场高度认可的高端智能大师系列产品矩阵。时至今日，奥田专利蒸烤一体集成灶已上市热销5周年。据《行业首册蒸烤一体集成灶品质消费白皮书》数据显示，行业里有每卖出4台蒸烤集成灶，有一台是奥田”。

值得关注的是，2021双十一期间奥田蒸烤一体全系列产品矩阵全网增长25%，奥田高端智能大师系列在京东、天猫等渠道荣登家电品牌TOP榜，领跑厨电品牌销售额。其中新品ZKT3荣登天猫优品V榜热销全网，新品东方精灵ZKT5—AI成为天猫榜单集成灶预售榜第一，获得了市场高度肯定。连续3年荣登家用集成灶销售榜TOP1的奥田M3蒸烤一体集成灶在今年双十一同样凭借好品质高性能荣登多平台口碑与热度TOP榜，强势出圈。

对于保守已久的中国集成灶市场而言，奥田智能大师系列蒸烤一体集成灶的推出无异于一股赏心悦目的清流，也是奥田通向厨电行业新趋势的一个缩影。从年轻一代所热衷的潮酷元素，从外观颜值、到功能体验，逐一注入戳中年轻群体嗨点的时尚基因，重塑现代用户所向往的厨房场景体验。我们可以明显看到奥田近年来在市场年轻化上的布局谋篇，产品设计语言逐渐年轻化，产品迭代速度明显加快。

奥田在蒸烤一体产品上的探索从未止步，从“美学、空间、功能、工艺”四大产品维度不断提升产品硬核实力，丰富的蒸烤集成灶产品矩阵也让奥田在市场上占据牢固的市场地位。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

总结：可以看到，今天的厨电市场，奥田正以蒸烤专业实力重塑中国厨房格局，以极致产品力缔造销售硬实力。我们也期待，在奥田的引领下，中国厨房更精彩的未来。

(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)