从AWE看厨卫家电：专业、集成、智能化并进

2023年4月27日至30日，以“智科技，创未来”为主题的2023年中国家电及消费电子博览会（AWE2023）于上海新国际博览中心举办，汇集国内外千余家企业参展。具体到厨卫领域，国内外综合品牌、厨电专业品牌、互联网品牌等类型的多个品牌携产品精彩亮相展会。

本次厨卫探馆的视角将从单品、集成、套系等多个维度展开，来领略厨卫行业最新成果。

单品篇：思路以厨房动线展开，分为烹饪、净洗、存储三大空间模块，以专业化功能的突破为优势点，展现众多科技和美学相结合的厨卫产品。

1、单品篇——烹饪

烟机灶具：以形态升级为主，主打超薄、易清洁

烟灶除了功能参数的升级之外，主要聚焦形态的创新，例如油烟机的超薄低吸款、橱柜油烟机，以及定制化面板等等。燃气灶的可翻转、可旋转和可折叠的新形态更加引人注目，不仅能够做到易收纳、省空间，更具有易清洁的优势。

(图片来源：界面网，侵删)

嵌入式微蒸烤：差异化内胆不断创新，独立蒸烤做出更多专业化突破

微蒸烤产品的一大亮点仍是内胆材质的不断创新升级，瓷膜内胆、麦饭石内胆、搪瓷内胆以及最新一代的纳米钛金内胆一应俱全，以更加耐用和易清洁为出发点。微蒸烤一体和独立产品比肩而立，分别以空间集成和专业烹调为显著优势。在蒸烤专业化卖点上，品牌纷纷打出“古法”“石窑”等关键词，强调更具特色的烹饪体验。

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2、单品篇——净洗

洗碗机：大套数升级仍在继续，多功能集成浪潮强势掀起

此次展会洗碗机展品呈现大套数、洗消烘存、集成等趋势。首先，当前中式厨房选购潮流以“大”为主的背景下，大容量洗碗机新品层出不穷，展会洗碗机容量大多都在15套以上，华帝甚至推出19套“巨能洗”系列。其次，对于洗碗机基础功能——“洗”上，各企业仍在喷淋臂以及清洗能力上不断进行技术升级，包括海尔液力悬浮喷淋臂、老板三层三叉喷淋臂、方太高能气泡洗3.0等；最后，洗消烘存碎等多功能合一的产品也是此次国产洗碗机主打的功能点之一，集成洗碗机与集成灶作为伴侣型产品频繁亮相各品牌展馆。（ 奥维数据罗盘）

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热水采暖：产品聚焦安全健康和外观创新，能源多元混动协同

厨卫热水相关产品趋势上主要聚焦安全和健康两大关键点，此外也在外观方面做出更多创新。

安全方面的展示功能以智慧无电洗为主；健康方面的产品功能向个性化靠拢，包括瓷热舱抑垢、气泡洗和软水洗等等，以创新技术的融合来满足消费者日渐提升的悦己型需求。

针对热水器的外观，品牌也纷纷亮出众多创意，例如万家乐A3极致小体积燃气热水器、可嵌入橱柜的海尔平衡式燃气热水器，以及可定制面板的华帝燃气热水器。

热水产品的能源结构方面持续向多元化发展，除了主流的电储水式、燃气式热水器，空气源热泵、太阳能、甚至是较为新兴的氢能也利于在家用热水产品上，燃电混动型的产品也频频现身场馆，和采暖相融合的壁挂炉产品和家用热水解决方案也占据各品牌的重要展位，以前装定制化落地，以提高能源效率为主旨，向符合碳中和目标的路径迈进。

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垃圾处理器：高度纳入净洗场景，和洗碗机或水槽形成套购

对于利用高科技来解放双手的现代厨房来说，厨余垃圾处理器是必不可少的单品。此次AWE展会对于垃圾处理器的展出，通常在水槽下的空间内呈现，未来垃圾处理器也将高度纳入净洗空间，尤其是和洗碗机或水槽形成一体化解决方案。在品牌方面，展会上众多厨卫品牌推出垃圾处理器产品，此外也有垃圾处理器垂直品牌强势亮相。

3、单品篇——存储

存储大致分为消毒存储和冷藏存储两个方向。当前疫情影响下，全面健康意识提升，消毒需求持续增长，展会内不仅有康宝推出的388L的鲸量收纳的别墅级消毒柜，还有果蔬消毒机、消毒砧板等新兴消毒产品，此外各大展馆内也不乏烟灶消套系及消毒柜款集成灶的身影，消毒场景持续扩容。另外针对厨房冷藏存储，以方太和老板为例的厨电品牌也推出冰箱产品，实现厨电品类的向外延展。值得注意的是，卡萨帝推出岛下超高端储藏柜系列，实现对茶叶、酒类、牛排等食品的分类存储，以满足消费者对高档食材的精细化存储需求。

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集成篇：以空间减法为核心主题，做极限集成的延展，集成烹饪中心、集成烹洗两件套成为双爆点

1、集成篇——更多功能的极限集成

集成厨电产品的向来最大优势是空间减法，此次AWE展会的集成产品的展示面之一也是将更多功能模块集成进有限的空间。例如集成灶产品纷纷主打蒸烤独立款，“蒸烤+蒸”组合款集成灶也是重点方向，亿田推出集成了电饭煲模块的集成灶产品，火星人更是亮出了“1机=36机”的概念新品，集合烟灶微蒸烤、电饭煲、料理机等多项模块。

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2、集成篇——集成烹饪中心、集成烹洗两件套

集成烹饪中心以“烟机+灶集成”的方式呈现，成为此次展会的亮点产品，与集成灶共同成为集成厨电的重要组成部分。集成烹洗两件套也是各大厨卫品牌推出的重点套系产品，以集成灶和集成洗碗机两台产品满足厨房的全部功能，实现紧凑空间内理想厨房的更多想象。可以预见，集成烹洗两件套，甚至是集成了净热一体机的集成“烹洗饮”多件套，将以强大的空间减法优势，在2023迎来元年。

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套系篇：强烈风格化的美学追求，助力智慧家电协同

当前用户对家电场景套购的接受度不断提升，家电套系化及成为我国家电市场的重点趋势之一。此次展会内华帝的魔尔套系、海尔的无界厨房等都是通过套系化更好地达成家居风格的统一，同时打造更强的品牌力，以及通过助力场景化智慧家电之间协同，进一步提升用户的使用体验。

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智慧系统篇：ChatGPT概念助力，以强大的神经中枢实现“真”智慧烹

ChatGPT的爆发，在一定程度上也标志着智慧家电AI时代的来临。厨房烹饪的智慧化也成为关注点，老板ROKI数字厨电、方太FIKS智能生活家系统都在品牌展位上占据重要席位；集成灶专业品牌也推出搭载智慧互联系统的产品作为重点呈现。

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营销篇：社媒达人探馆热情高，优质内容引发更多圈层关注

最后，在品牌的展会营销方面，众多品牌邀请更多领域的达人、博主探馆直播，对于厨卫展馆，更是不乏美食达人、装修博主的身影，优质内容的种草将带领优秀的展品持续向消费者端渗透，共同实现对厨房卫浴科技和理想品质家居的美好展望。

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