AI能否给厨电带来新的产业机会？

全速前进的人工智能正在改变着各行各业，无论是否真的能成为厨电行业的“魔法药水”，品牌都要尝试着饮下。

当数字技术和人工智能的浪潮扑面而来，厨电行业又正在经历什么？

可以说，没有一个时期如同当下一般，由于人工智能的加入，正在进入一个令人振奋的时代。尤其是当ChatGPT将AI带入了一个更为清晰又激进的万物互联时代，更加值得期待的是，各大品牌如何将人工智能融入厨电产业，穿越周期获得新的增长动力呢？

(图片来源：集成灶厨房说-公众号，侵删)

横向拓宽对于智能设备的想象

实际上，AI的发展已经有相当长时间的历史了，可依然还是不能满足人类的期望。不过近年来，随着算力的崛起，它又有了飞速的进步，同时许多公司都在盼望AI更加丰富的应用场景，可以实现对于智能设备的承诺，像人类一样思考，使机器能执行通常需要人类智慧和技能才能够完成的操作，为消费者对于智能设备与日俱增的需求提供更加优秀的解决方案。

厨房作为家庭生活中不可缺少的部分，从食欲满足再到精神满足，庞大需求正逐渐且快速细分化，也顺其自然地成为了各大厨电/家电企业竞相抢占的场景。

在人工智能技术的赋能下，智慧厨房场景的应用领域将被不断扩大，也有越来越多的厨房电器装上大屏和智能控制系统，除了能够通过AI进行语音唤醒，灶具表面的触控屏一键控制等等功能之外，还有真正地站在人的角度思考，更具情感，更有温度。

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先进又巧妙的机械设计与APP相互结合，使得消费者能够更加精确地控制，诸如温度、火力和时长的配合，搭配上学习算法后，它可以追综消费者的喜好，从而更好地了解他们的饮食习惯，与之应对地调整其技术，进而制作出完美的菜品，全方位地为消费者提供更具幸福感的操作体验。

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基于领先的传感识别技术，有些商家在洗碗机中植入了“AI智能清洗程序”，可以实现判别水质、污水浑浊度以及液体悬浮颗粒的监测，进行一键智能清洗的操作，更有毫升级的洗碗液剂量精控，让软性消耗品投放更加精准，不再有毫厘之差。

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从烹饪火候到清洁打理，AI的发展将启发厨电在产品创新和功能迭代升级方面的更多创意构思，横向拓宽对于智能设备的想象。

纵向延伸至品牌营销推广层面

对于当前的消费者而言，无论是处于何种消费水平，线上渠道的数字化程度渗透率几乎可达到100%。在这一不可逆的趋势下，AI在品牌渠道内容构建以及用户服务支持方面，也发挥起了重要的作用。

杨女士是某社交平台的深度用户。最近，她越来越频繁地刷到各种关于数字厨电的种草推文，如“千道智慧菜谱”“AI烹饪助手”“一键烹饪”等等，配上美味的食物图片，辅以便捷的制作过程描述，这让不会做饭的她十分心动。

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据了解，目前市场上多个品牌都推出了此类产品，通常大都配置一块大屏幕，宣传称内置海量菜谱，可通过语音、手势操纵极为便捷，更有甚者还配备了辅助烹饪的虚拟助手等功能，通过AI来连接硬件设备从而优化体验......

精心包装之下，在线上，这类产品高频地出现在小红书、抖音等社交平台；而在线下，企业也在加速市场教育，不断地在繁华街区的商业门店拓展用户群体提供体验活动，吸引了众多年轻人到活动点聚集打卡。

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基于强大的数据资源以及学习能力，由AI生成并推广的品牌营销数字内容，对于新一代消费者有着更加强大的心智渗透效果，以便更好地推介产品，完成转化；此外，更多地虚拟现实和增强技术，也为品牌形象塑造提供了更丰富多样的呈现形式。

更近一步地，在人工智能的驱动下，优化整体的线上+线下服务流程，为消费者带来极具个性化的体验，在商品的呈现过程中形成差异化特色吸引力，从而构建消费者忠诚度闭环的实现，使得企业在激烈的市场竞争环境中脱颖而出，也将成为有效的品牌商业化运营策略。

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改变产品创新研发和生产模式

今年可以称得上是人工智能爆发的元年，aigc、chatgpt、midjourney等AI应用场景和产品，从年初开始就一直层出不穷。除了在产品创新和品牌营销方面的大放异彩，在生产端，人工智能也正在改变和影响着产品研发与生产制造的模式，通过各种落地应用使之变得更为高效和弹性。

俗话说：“巧妇难为无米之炊”。没有高质量的有效数据作为支撑，再高效的算法也是空谈。如同烹饪食材一般，对于数据的深度挖掘、累积是所有基于用户需求的产品创新开展的基础。

有不少企业品牌在厨电产品研发的初级阶段，就通过人工智能对于数据进行收集、处理和分析等工作，对于之后的研发工作带来大量优质的资源沉淀，让产品创新的技术合作方式与技术路线的进一步应用有了更加准确的预判结果。

(图片来源：集成灶厨房说-公众号，侵删)

同时，作为智能制造业的基础，人工智能设备亦为厨电产品的生产制造提供全方位的解决方案。其中，厨电行业内更有品牌早早地就打造了“未来工厂”，迈出了拥抱AI的最重大关键一步，让人工智能深入生产制造全过程，提升产品制造生产效率、提高装备水平、降低运作成本，贯穿厨电产品的设计、制造、品控和供应链管理，为厨电行业的智能制造走出先行实践的示范之路，不仅赋予工厂智慧，赋能产业新发展，更为品牌的下一步发展的奠定了强大的基石。

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写在最后

在AI的驱动下，厨电产业在加速进化，未来随着越来越多的行业品牌参与其中，产品创新能力亦将会得到全面的释放与发展，品牌玩法、模式也将会进一步随之变革，继续推动整个产业的繁荣向上。

(文章来源：集成灶厨房说-公众号，侵删)