加码智能智造 数字化升级成厨电企业突围之路

随着消费升级带来的需求改变，消费者们对厨电产品、场景体验提出了更多、更高要求，这也推动了厨电行业在技术、产品能力方面的提升。同时伴随着新兴品类快速增长，企业的生产动力也面临着更大的挑战。

由于房地产持续低迷，厨电行业也从高速增长的增量时代迈入存量竞争阶段，依靠传统的拼库存、拼降价已经不能从根本上拉动销量增长，而是需要凭借技术创新满足消费者的需求。如何突出重围，打破僵局，数字化、智能化成了厨电企业转型升级突破口。

建设智能制造工厂作为制造业数字化升级中的关键一步，迎来众多企业积极布局。然而要实现智能制造，不仅要进行生产线自动化改造，还要实现信息化和工业化的深度融合。

在今年上半年举办的中国（嵊州）集成智能厨房产业发展大会上，嵊州作为中国集成智能厨房产业转型升级先行区，率先构建智能集成厨电产业集群。以集成化、智能化、时尚化为导向，通过大数据、人工智能等技术的融合应用，推动厨房产业上下游协同、全链式发展，助推厨房行业数字化转型和高质量发展。

(图片来源：集成灶之家-公众号，侵删)

而厨电行业的一些头部企业早已步入4.0智能工厂时代，率先启动自动化、智能化，建立智能生产工业园区，打造智能制造体系。美大积极推进数字化转型，以MES管理系统为核心，通过智能传感技术和工业物联网络，实时互联对话；其数字化信息指挥中心作为工厂中枢，统一指挥与调度，实现实时动态质量分析、质量全流程追踪。

火星人作为唯一一家入选未来工厂的集成灶企业，引入领先的生产设备和技术，搭建PLM、MES、SAP、CSS、SRM、CRM等系统，并且创新融合应用数字孪生、人工智能、大数据、物联网等新一代信息技术。以此优化生产资源配置、提高生产能力、增强产品质量的稳定性，实现生产制造信息化。

在森歌工业4.0智能产业园中，森歌集成灶不仅全线引进全球先进智能制造设备，并配合ERP、CRM等信息化管理系统，从研发到生产、从销售到仓储物流，实现全链路的自动化、智能化生产。

(图片来源：集成灶之家-公众号，侵删)

智能工厂通过人工智能，将实体机器和业务流程相结合，实现人与机器的相互协调合作，能够有效地提高效率，降低成本，将生产效率最优化。为了提升产业的竞争力，智能制造成为了厨电产业升级的重要方向之一。

如今越来越多的厨电企业踏上了智能制造的升级之路，但不同企业对于智能制造模式的理解和实践会有所不同，找到适合自己的道路非常关键。要根据企业自身实际情况，进行统筹规划，资源合理配置，精益生产依旧是生产的基础。工厂智能升级是驱动企业生产系统不断创新和持续改善的过程。”

相信在国家政策的支持下，以及5G技术、人工智能、物联网等新技术的成熟，智能工厂作为推动智能制造的切入点和突破口，是制造业数字化转型的重要载体，以智能工厂为载体布局新赛道、触发新动能、带动新终端，从而实现制造业高质量发展。

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