为满足这届年轻人，厨电品牌们将如何趁势而为

近年来，消费市场历经复杂的变化，在充满不确定的大环境之下，人们的需求不断变化，观念也在发生改变。

近期，知乎联合中国家电网发布了「未来已来的家｜新职人的厨房科技力一览」，提供了一份关于「未来厨房」的家电消费洞察报告。

我们可以看到，在社会与生活的双重压力之下，很多年轻人都在追逐阔别已久的松弛感，找寻治愈解压之法，或是结伴行走于城市道路上的city walk，或是在郊野席地而坐的极简露营，抑或是在厨房中释放创造力，为获得一口满足的瞬间，都是在为生活增添一点小确幸。这也给了诸多品牌企业启发，如何与新一代年轻消费者同频？

(图片来源：集成灶厨房说-公众号，侵删)

最近很火的“酱香拿铁”，由贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡于9月4日开卖，上架首日就卖出542万杯+，单品销售1亿元+，不仅刷新了瑞幸历史单品记录，同时，这一杯“美酒加咖啡”也治愈了很多“早C（coffee）晚A（alcohol）”的年轻人。

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为了成功吸引年轻一代消费者，茅台通过联名、跨界，与年轻消费者沟通，并且不止于咖啡、冰淇淋，据说茅台下一步的计划是做巧克力，欲构建更为丰富的年轻化产品矩阵，可真是在下一盘大棋！

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那么，在厨电行业内，品牌又是如何与年轻一代们建立深度的链接，进而让品牌企业拥有更为旺盛的生命力的呢？下面我们将会为您剖析，年轻人在厨居场景构成中的三个重点关注方向，或可重塑更多的空间想象。

在审美上：适我同自我

毫无疑问，年轻人一定是最时尚的，而时尚潮流的风向,往往反映在审美上。

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多巴胺配色、内啡肽风格、美拉德公式......在社交媒体盛行的今天，生活方式、流行文化与兴趣审美都在不断快速地更迭。然而，正如俗话所言：“时尚是一场轮回。”

无论是何种正在进行时的流行，都会随着时间的流逝而归于平淡。现今，年轻人也愈发意识到：风格不应当被定义。而回到厨电产品的审美之中，品牌方也应当更多地注重实用与耐用的底色。

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诸如，高端厨电品牌方太就将中国山水画的代表色灵动运用，调和出极具中国古典意蕴的方太“玥影灰”，不仅和谐百搭，更完美适配于高端成套厨电，以深沉内敛、兼容并蓄的中式优雅，充分彰显格调，实现了古典美学与现代空间的交融。

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与此同时，也要注意的是：个性化的审美表达和适合自己的元素也是满足年轻一代专属私有感和确定感的重要来源，品牌企业在产品创新上亦或可成为能够彰显消费者品味与审美的点睛之笔，以更好地契合年轻人“物”与“我”的链接需要。

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在空间上：包容与变化

我们当前所生活的空间，实质上都伴随着人生阶段的变化而变化。在青年阶段，自由开放，随心而动的人群特质，也体现在家居餐厨生活之中。

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伴随着卧室、阳台、餐厅、客厅等空间隔绝的打破（LDK空间一体化），开始出现同时解决两个以上空间需求的产品，比如：客餐厅书桌、岛台、双洗站（扫地机+洗衣机）等等，力图满足年轻一代更多样化的空间组合的需求。

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而针对厨房场景中的空间利用问题，现在很多品牌的不少产品也在功能与集成性上寻求创新，以满足消费者对于功能细分和空间利用的双重需求。诸如：集成灶、集成洗碗机、集成烹饪中心、平嵌式冰箱等等，有些体现出了对于空间上的包容，有些则更侧重于为了空间上的大小变化而去变化，以不断的产品创新力和高端套系化的能力，来满足用户对美好生活的追求与向往。

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诸如，集成烹饪中心品类，就是在空间变化上做出了品类的新思考。用新的组合方式，满足套系化、高端化和空间集成的用户需求。

在今年，老牌厨电品牌帅康也正式将“集成烹饪中心”列为核心品类，并推出全新产品——集成烹饪中心，通过将灶蒸烤的烹饪集成与烟机形成套系化，为用户带来“更好性能、更好搭配、更好清洁”的高价值厨房体验。

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此外，在家居家电一体化趋势下，年轻人的厨房场景也正在变得更为宽泛。这一点也集中表现为空间的包容性和延展性，厅厨的边界，家电与厨电的边界都在模糊化，一体化。

比如，作为集成烹饪中心这一品类的开创者，方太就对于年轻一代人的厨房有着更为深刻的理解，推出了“突破式创新”的产物：方太平嵌式高端冰箱。

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方太平嵌式高端冰箱箱体内加入了轻薄、高保冷性能的进口薄翼保温壁,相比于采用传统发泡填充材料的同尺寸产品可释放45L的容量，并且采用下导式散热技术，左右无需预留很宽的散热空间，通过技术、材料的进一步整合，实现了对于空间的重构。

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据奥维云网的数据显示,嵌入式冰箱线下市场零售额占比从2022年的19.1%,在2023年第一季度已增长至23.1%。此外，在数据增长背后，在餐厨场景之中，所围绕统一化设计所涉及的相应配套服务也应当重点关注，提升组合交付能力，有助于形成产品之间有效的带动效果。

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在功能上：细腻且入微

时下，越来越多的年轻人，把家以外的场景搬进家中，上班前的咖啡/茶，工作时需要的专注，下班后的微醺、味蕾体验等等，生活的方方面面体现在家中，也投射了个人的心理状态和情绪，也正是因此诸多家居功能需求就变得愈发地的细腻入微，甚至还需要触及“神经末梢”。

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让我们来试想一下，忙绿的打工人，在下班时已没有了日落，回到家时，能够快速地吃上一口热饭，泡个热水澡，身心舒畅，感受久违的松弛、安心，收获满满当当的幸福感。而这对于厨电产品的专业化与智能化也提出了更高的要求。

诸多厨电品牌也关注到此类细腻的情感需求，或通过功能的细分精进，或通过打造多品类协同的智慧生态，构建完整的场景解决方案，从而完成对于不同人群下，用户功能需求与情感需求的闭环。

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像是，厨电新势力代表品牌凯度所倡导的新厨电就主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗机、净饮机和咖啡机等品类。同时，更加注意到了当下人群的情感性需求，其潜心研发的新智慧不仅告别了单向命令和产品被动响应的传统交互模式，还能够通过“主动”感知用户的身份、习惯，不断自我学习，带给用户更多的关爱，让生活更舒适，让服务更贴心。

比如在美食上，蒸烤类产品不仅给烹饪小白提供定制智能菜谱，还能给烹饪达人提供DIY烹饪的创造平台；在饮品上，净饮机提供个性化的温度和水量定制，咖啡机也会提供丰富口感的选择，实现水与咖啡自由；还有针对老年人的安全守护、以及节气菜谱、膳食管理等等......

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另外，又有品牌从年轻人内心的渴望出发，结合自身产品重新审视，贴合生活，去触发产品需求，探索更多可能。

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像是，华帝分人浴热水器，就针对不同人群细致区分，可根据用户的年龄、不同需求或使用场景对水质标准进行定制化设置，引领行业“沐浴定制化”潮流；再者，净水品类推出台上式、嵌入式、厨下式、全屋净水等各种品类模式，也是体现出不同场景下的兼顾各种用户需求的细腻入微，给予用户更多元化的选择。

(图片来源：集成灶厨房说-公众号，侵删)

2023年已经过半，消费环境加速演变，市场复苏循序渐进，消费者心智愈发成熟。虽为现实所困，但我们也从未放弃过对于生活的热情，钱包刺客盛行之时，用行动助力回归理性消费；同时，加之整个社会环境的包容度越来越高，一人食经济、她势力和它经济等等更多样的需求愈加被市场所重视......

而在这些变化之中这亦意味着巨大的机遇，充盈着空间、功能、审美等各个维度的智慧闪光点的产品们，与新生代人群更为底层的体验需求相映生辉，或可成为极具可观未来的赛道，潜力无限。 

(文章来源：集成灶厨房说-公众号，侵删)