从厨房套系化的发展看集成灶功能的持续升级

厨房装修套系化，从最早时候的传统油烟机、燃气灶、消毒柜开始。这个被称为厨房三件套的组合，便成了厨房套系化的前期代表。

随着消费升级，消费者对厨房电器的要求也随之提升，传统的油烟机和燃气灶、消毒柜已经不能满足消费者对生活水平提升的需求，特别是厨房的油烟污染，厨房电器的维修清洁等一直没有得到最好的解决，集成灶应运而生。

从开始的集成灶，主要还是参考了传统三件套的组合功能，大部分前期的集成灶的功能是集合了油烟机，燃气灶，消毒柜三个。一直到现在为止，这三个功能还占有集成灶半壁江山。

近年的疫情生活，让消费者在家做饭的时间陡然增加，特别是年轻人也被迫下厨房，传统的集成灶烟灶消的功能远远不能满足家庭烹饪的需求。年轻人的生活，更倾向于便捷烹饪和烹饪的多样化，随之，蒸箱、烤箱、蒸烤一体等厨房电器需求得到释放。特别是疫情初期，朋友圈里晒的都是彼此间在家烹饪的各种美食，或蒸或烤，简直就是厨房电器功能升级的催化器。

集成灶企业也随之在集成功能上发力，推出了蒸箱集成灶、烤箱集成灶、蒸烤一体集成灶等多种功能集成厨电，让消费者有了更多的选择。也就是说，现在只要购买一款蒸烤一体集成灶，家里就拥有了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等多个功能厨电产品。能做饭，能炒菜，能煲汤，能蒸菜，能烤串，，，，，关键是家里还杜绝了油烟的污染，一时间，蒸烤一体集成灶风光无限，短短的三年左右时间，就占比了整个集成灶行业的50%以上。

传统的厨房套系烟灶消，自然升级到了烟灶蒸烤。在厨房装修套系化中，集成灶企业敏锐的发现，家里拥有了蒸烤一体集成灶的消费者，碗篮和餐具消毒没有办法实现，于是，集合了水槽、龙头、碗篮、消毒柜乃至于洗碗机的集成水槽应运而生，至此，厨房装修的新套系完美得到呈现。也就是说，厨房集成灶烹饪、水洗中心成立。众多的集成灶厂家也纷纷强力捆绑销售蒸烤一体集成灶+集成水槽新套系。

618期间，笔者调研了雅士林集成灶企业的套系推广情况，这种集成灶+集成水槽的组合套餐，终端门店的接受度达到了30%左右。尤其是蒸烤一体集成灶+消毒款集成水槽，特别受到欢迎。

随着厨房装修套系化的深入，未来智能化也会变成一个热点，针对中国家庭厨房的智能化解决方案，让我们拭目以待。

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